金田酒業2015年5月15日成(chéng)立，總占地30畝，總投資1000萬元，主要産品有純糧釀造調味料酒、吉水冬酒等一系産品。

料酒是烹饪用酒的稱呼，又名添加黃酒或花雕酒，原在50年代開(kāi)發(fā)初期就(jiù)被(bèi)重視主要用于遮蔽魚的腥味上，而今已被(bèi)廣泛用于魚、畜肉制品、腌制品、副食品，佐料汁、湯料、珍味、面(miàn)包、點心等食品加工中，酒度适中，酒性溫和，營養豐富，含有20多種(zhǒng)川氨基酸，還(hái)有10多種(zhǒng)微量元素，是人們生活必不可少的調味品。